Gemüsegarten Stadtplanungsbüro Büro für Städtebau GmbH Chemnitz
Stadt Gärten: Die wachsende Begeisterung für Urban Farming

Wir sind, was wir essen, aber wissen Sie, was Sie essen?

Eine globale Bewegung hat es sich zum Ziel gemacht, Landwirtschaft im urbanen Raum zu fördern und damit einen großen Beitrag zum Thema Nachhaltigkeit zu leisten und mehr Menschen in Kontakt mit dem Anbau und der Verarbeitung von Lebensmitteln zu bringen.

Ob Bienenvölker auf Häuserdächern oder unterirdische Pilzfarmen: in diesem Buch werden verschiedenste Projekte städtischer Landwirtschaft vorgestellt.

Praxisnahe Erläuterungen ermöglichen es dem Leser auch auf noch so kleiner Fläche seine Idee von einem grüneren Leben in der Stadt zu verfolgen.

Titelbild: Valery Rizzo ist eine amerikanische Porträt-, Food- und Lifestyle-Fotografin, deren Arbeiten sich mit Landwirtschaft im städtischen Raum beschäftigen. Ihre Bilder sind unter anderem im Style Magazine der New York Times, Yes! Magazine, Télérama, D La Repubblica und Der Spiegel erschienen.

Städte Gärten Buchtipp Büro für Städtebau GmbH Chemnitz Stadtplanungsbüro Buchladen Monokel Chemnitz

Robert Klanten, Andrea Servert Alonso-Misol (Herausgeber)

256 Seiten
2021
Die Gestalten Verlag
978-3-96704-007-4 (ISBN)
Buchladen Monokel Chemnitzer Innenstadt Stadtplanungsbüro Büro für Städtebau GmbH ChemnitzBuchtipp Nr. 2, Buchladen Monokel: Diana Winkler